Sardinia Italian Trattoria - סרדיניה טרטוריה איטלקית

מסעדת סרדיניה הינה טרטוריה איטלקית קלאסית הממוקמת בככר קדומים הקסומה שבלב הפיאצה של יפו העתיקה.

המסעדה פועלת במבנה אבן קסום ורחבה הפונה אל הפיאצה הציורית, בה פזורים שולחנות עם מפות משובצות אדום לבן, המוקפים בעצי זית קטנים ועציצים מלבלבים. בחורף הרחבה מקורה ומחומם. הוסיפו לזה מנות איטלקיות משובחות וצבעוניות, מוסיקת רקע נעימה ושירות מוקפד ומחויך והרי לכם – מסעדת סרדיניה החדשה, הצעירה והשמחה.

במהלך 2014 נרכשה המסעדה ע"י שף איל סבן, איש הייטק בכיר אשר נשאב עם השנים לאהבתו לתחום הקולינארי בכלל ולמטבח האיטלקי בפרט. איל, שעם השנים למד ב"בישולים" ובאיטליה, התמחה ב"כתית" ובמסעדות מובילות בעיר ויצא לאין ספור סיורים קולינאריים, החליט להגשים את חלומו לארח, לשמח ולעבור אל התחום הקולינארי האהוב עליו.

תפריט סרדיניה מציע מנות איטלקיות קלאסיות ודרומיות מחומרי גלם איכותיים אשר מאפשרות להרכיב ארוחת ערב קולינארית מוקפדת אבל גם מתאימות לארוחה עם הילדים, לסתם נשנוש חברתי לצד כוס יין, או לביקור חטוף וקצר לפני, בזמן או אחרי סיור ביפו הקסומה.