במרלה סינגר beer and kitchen נמזגים 25 סוגי בירות מהחבית המוחזקים במערכת קירור ייחודית ולמעלה מ60 סוגי בירות בבקבוקים מכל קצוות הגלובוס.
רוב הבירות הנמזגות ב Marla Singer הינן בירות מיוחדות ומתובלות בעלות אחוזי אלכוהול גבוהים המיוצרות בתהליכים קפדניים במדינות אירופה הקרות, דוגמת: בלגיה, גרמניה, אירלנד, אנגליה וצ'כיה. בירה מאחותינו הגדולה מארצות הברית וכמובן בירות בוטיק ישראליות עם טעמים ייחודיים לחך הישראלי.
החלל הגדול של המרלה סינגר אשר עוצב בקפידה בסגנון אירופאי קלאסי והיסטורי עם ניגודיות יוצאת דופן של "touch" תעשייתי-היי-טקיסטי מציע :פינות ישיבה מפנקות ואינטימיות, שולחנות אבירים עתיקים, פינות דלפק מהודרות ובר מרכזי מרהיב ביופיו ובו מגוון של מאות משקאות משכרים.
הצד הקולינארי של המרלה סינגר beer and kitchen מציג מטבח עשיר עם אוכל איכותי אשר נולד לאחר חשיבה על טעמים וניחוחות שילוו את חוויית שתיית הבירה.
כגון: מאכלי בשר איכותיים בלחם, המבורגר "ג'ק" אשר יצר לעצמו קהל מעריצים, מגוון נקניקיות מבשרים שונים, שניצל וינאי ענק, נתח פרגית עסיסי במשרה תפוזים, שום ודבש. סלטים מובחרים, פיצות מגוונות, גבינות מיוחדות לצד הבירה ועוד..
המרלה סינגר beer and kitchen מציע מתחם v.i.p המיועד לקהל הלקוחות ולאירועי חברות ומצוייד בשלושה מסכי H.D איכותיים המכוונים להקרנת אירועי ספורט לאורך ימות השבוע.
מרלה סינגר beer and kitchen מקפידה על איכות מוצריה ועל רמת השירות ומשכך מוציאה את עובדיה אחת לתקופה להשתלמויות בבלגיה - אומת הבירות המיוחדות המינזריות-"טרפיסטיות". וזאת במטרה לתת את חווית הבירה הטובה והביתית ביותר לקהל לקוחתנו ולחברנו הרבים.