הסניף החדש של קפה מנדרין נפתח במרכז קסטרא הממוקם במבואות הדרומיים של העיר חיפה ומאופיין בפסיפס אמנותי ותרבותי היוצרים חווית בילוי מיוחדת במינה. הקונספט של הסניף הוא של בית קפה מסעדה שמציע את תפריט הרשת ובו בין היתר ארוחות בוקר, ארוחות בריאות, מנות צהריים עסקיות ותפריט טבעוני עשיר. בנוסף, יוכלו הסועדים ליהנות באופן ייחודי לסניף קסטרא משתי מנות עיקריות מהמטבח הגאורגי, חינקלי - כיסונים גאורגים במילוי בשר מבושלים עם חמאה, שום ועשבי תיבול, מוגשים עם קרם פטה ובצל ירוק וצ'יבורקי - כיסונים גאורגים פריכים עם בשר, בצל, פטרוזיליה, פלפל שאטה ותבלינים, מוגשים עם סלט ורוטב מסורתי. וכעת גם נוספו מנות חלביות חדשות מהמטבח הגאורגי, חאצ'פורי וכיסוני גבינה, כמנות ספיישלים.