פרופ´ פרייזר הוא מנהל היחידה של מחלות מעי דלקתיות במרכז הרפואי על שם רבין בבית החולים בילינסון, בפתח תקווה. כמו כן, פרופ´ פרייזר הוא סגן מנהל המערך לגסטרואנטרולוגיה במרכז הרפואי על שם רבין. פרופ´ פרייזר עוסק במתן הרצאות כמרצה בכיר בפקולטה לרפואה באוניברסיטת תל אביב והינו המזכיר של האיגוד הישראלי לגסטרואנטרולוגיה ומחלות כבד.
בין תפקידיו השונים של פרופ´ פרייזר ניתן למנות: גסטרואנטרולוג בבית החולים סורוקה, באר שבע ומרצה בכיר באוניברסיטת בן גוריון בבאר שבע.
כמו כן, הפרופ´ הינו גזבר האיגוד הישראלי של גסטרואנטרולוגיה.