הדף הכי טעים שיש

היי, שמי אירנה וזה הדף העסקי שלי וגדל והתפתח יחד איתי. הדף מתעד את כל "פניני" המטבח שלי בשנים האחרונות אשר במהלכם ניסיתי, העזתי, למדתי והשתפרתי בכישוריי גם כאופה וגם כצלמת :-)
את האהבה לאפייה גיליתי לגמרי במקרה, בזמן שהיתי בהריון נולד גם חשק לעשות משהו טעים ומפנק. התחלתי מעוגיות הכי פשוטות ובכל פעם חיפשתי לי אתגרים חדשים. את כל מה שאני יודעת כיום למדתי מספרים, תוכניות אפייה וקצת סדנאות. אבל את הרוב אני יודעת מלמידה עצמית במטבח הביתי שלי. למדתי לאתר את המתכונים המוצלחים ביותר ברחבי האינטרנט ובספרות- ליישם אותם ולהוסיף טאץ' אישי.
כיום חשוב לי מאוד להשתמש בחומרי גלם איכותיים ביותר שקיימים בשוק ואיתם להגיע לטעמים מאוזנים ומדוייקים, להוסיף דגש אישי בעיצוב ולתת ל"אומן" שבי להגשים את עצמו בדרך הכי טעימה שיש :)